Caracafé es un caballo de raza Anglo-Hispano-Árabe, nacido en 2018 (8 años), con 1,63 m de alzada. No es un caballo cualquiera: ha competido en las categorías de 4, 5 y 6 años, y actualmente está en categoría Intermedia de Doma Vaquera. En 5 años fue Campeón de la Comunidad de Madrid.
Ha competido en concursos nacionales — IFEMA MHW, uno de los concursos más prestigiosos que existen, la Copa del Rey y numerosos concursos nacionales por toda España — y ha vivido el ambiente de romerías multitudinarias como El Rocío, donde solo un caballo con nervio de acero y cabeza fría puede desenvolverse con soltura.
Su temperamento es tranquilo también fuera de la pista, algo que no es habitual en caballos con esta trayectoria en concurso.